Raar mechanisme: ik ben op zoek naar artikelen over fruit, gezond eten en antioxidanten. In een artikel wordt verteld dat kroketten minder snel een verzadigd gevoel geven dan een stuk fruit. Maar nu wil ik wel een kroket! En geen sinaasappel!
Fruit stilt sneller de trek dan een kroket. Vezels zorgen voor een sneller verzadigend gevoel en fruit bevat veel vezels. Door fruit te eten is het honger gevoel sneller weg. Voedingsmiddelen, zoals een kroket, bevat veel vet. Door vettige voedingsmiddelen te eten wordt het verzadigingsgevoel pas veel later opgemerkt. Het gevaar is dan ook dat er teveel vette producten worden gegeten.
En dat gaat net zo bij dropjes, chips en patat! Toch?
